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大明弘治 贞元增兴

大明弘治 贞元增兴

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  • 发布时间:2020-08-03 00:00:00
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大明弘治 贞元增兴

ZHEN YUANZENG

主要讲述明朝弘治年间“贞元增烧坊”诞生,承前启后延续邯郸酿酒的历史。

在邯郸酿酒历史上,贞元增烧坊具有承前启后的地位,它诞生于明朝弘治八年(公元1496年),一直薪火不断延续到1945年,成为邯郸市酒厂和丛台酒业的前身。贞元增取之于《周易》,贞,正也,卦中为天,元,地也,乃天地万物之源,寓意“天地人合一”,贞元增烧坊,由张氏家族支撑,规模较大,所产的高粱大曲酒甘冽醇厚,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。明朝万历年间,张氏中的杰出人物张国彦升为兵部尚书,恰逢万历皇帝三十寿诞,张国彦将贞元增酒作为进贡贺礼,深得万历皇爷的赞赏,使贞元增烧坊高粱酒声名大噪,并带动了邯郸酿酒业再次走向鼎盛。同时,由于滏阳河水道疏通治理,邯郸水陆码头的兴起,促进了当地物资的外运销售。滏阳河两岸酒肆茶楼生意兴隆,车舟繁忙,人声鼎沸。

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